FIFO: Co to je a jak se používá v praxi

FIFO, zkratka pro "first in, first out" - tedy první přišel, první odešel. Also known as princip prvního příchodu, prvního odchodu, je to základní logistický princip, který říká: když něco přijde do skladu nebo systému, musí se použít nebo prodáno dřív, než přijde nové. Nejde o složitý vynález, ale o jednoduchou logiku, která ušetří peníze, zamezí zbytečnému znehodnocení a zajišťuje kvalitu.

FIFO se používá všude tam, kde se věci mění, stárne nebo se spotřebovávají. V kuchyni to znamená, že starší balení mléka nebo jogurtu použijete dřív než nové. V maloobchodě to znamená, že zboží s nejbližším datem spotřeby je v přední části regálu. Výrobci to používají při práci s surovinami – pokud máte dřevo, které jste zakoupili v lednu, necháte ho ležet do června? Ne. Použijete ho hned, protože čím déle leží, tím větší je riziko, že se poškodí. Tady se přímo dotýkáme dřevěných oken a interiérových dveří – pokud máte výrobu na míru, jak víte, že použijete dřevo, které jste zakoupili před třemi měsíci, a ne nové, které jste přijeli teď? FIFO to řeší. Nejde jen o efektivitu, ale o kvalitu výrobku. Dřevo, které se dlouho nechává v klidu, může ztratit stabilitu, naberou se v něm vlhkost nebo se může deformovat. Pokud použijete starší materiál, zaručíte si, že vaše okna a dveře budou pevné a dlouhodobě funkční.

FIFO není jen pro továrny a sklady. Je to základní myšlenka, která se objevuje i v tom, jak spravujete domácnost. Když si kupujete potraviny, když uklízíte šatník, když přehazujete zásoby v garáži – všechno to je FIFO v akci. V našich článcích najdete příklady, jak se tento princip projevuje i v nečekaných oblastech: v akustice bytu, kdy se starší materiály používají jako zvukové panely, nebo v prodeji nemovitostí, kde se starší nábytek vyměňuje za novější, aby se zvýšila hodnota. Nejde o teorii. Jde o to, abyste neztráceli peníze na věci, které už nejsou dobré. A to je přesně to, co FIFO dělá – zamezuje ztrátám, které si ani neuvědomujete.